Feito em casa: rolinhos de lasanha com ricota e alho poró

Posso adiantar que essa receita foi sucesso. O namorado amou, eu adorei e achei relativamente fácil o preparo. E ela é bem versátil e pode incluir qualquer coisa que tiver na geladeira: qualquer tipo de molho, de vegetais e acompanhamentos. Ah, e a receita também é vegetariana.

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Ingredientes:

1 ovo

250g de ricota

200g de alho-poró (ou qualquer outro vegetal, pode ser espinafre, abobrinha…)

100g de queijo cottage ou qualquer outro queijo fresco

Salsinha e manjericão frescos

Sal e pimenta a gosto

Massa de lasanha (coloquei em agua fervente com um pouquinho de olho de coco por 10 minutos e cortei ao meio).

E molho vermelho de sua preferencia – faço um com tomate cereja fresco e pasta orgânica de tomate.

Pro recheio branco: bata com um garfo a ricota, o alho poró, os temperos e o ovo.

O ponto da massa deve ser o suficiente para cortar sem quebrar. Espalhe o recheio em toda a massa e enrole. Coloque uma camada generosa de molho vermelho embaixo e os rolinhos em cima. Mais um pouquinho de molho em cima e decore como quiser. Coloquei majericao, queijo branco e tomate cereja. Cubra com papel alumínio e no forno pré-aquecido por 35 minutos. E aproveite! Essa dá uma ótima opcao para a segunda sem carne hein?

Hmmm…quero ver se alguém faz também…

Beijo, Naia

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Feito em casa: sabão em pó para peles sensíveis

A saga continua. A procura de receitas baratas, fáceis e eco-friendly continuam. Há algumas semanas fiz o sabão em pó em casa e depois de alguns testes, decidi passar a receita para vocês. A receita é sem boráx, um componente um tanto duvidoso dos sabões comerciais e algumas receitas feitas em casa ainda levam o dito cujo. Na busca de uma receita o mais natural possível, fiz sem e nao me arrependo nem um pouco. Além de tudo, esse sabão em pó é para peles sensíveis. A receita inspiração veio do Life Could Be a Dream blog, está em inglês também mas acredito que seja tranquilo entender.

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O resultado: essa leva de sabão em pó custou em média £12 e tenho certeza que vai durar muito.

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Ingredientes:

2 barras de sabonete orgânico de sua preferencia (usei o Dr. Bronner de Hemp Rose e Lavanda, são ótimos).

6 xícaras de carbonato de sódio (£2 por 2kg)

8 xícaras de bicarbonato de sódio (£4,50 por 1,5kg)

Modo de fazer: Rale as barras de sabonete, no ralador convencional ou no processador de alimentos – que ajuda a deixar o sabao bem pequeno, quase um pó – e misture o bicarbonato e o carbonato e só. mega simples. Coloque em um pote com tampa. O único problema que encontrei é empelotar um pouco, então se preferirem colocar um dissecante (um saquinho com silica – aquele que vem em eletrônicos, esse site ensina como fazer, pena que é em inglês). A minha receita rendeu os dois potes da foto + um do mesmo tamanho do menor. Um monte! Dei até uma amostra do meu sabão novo pro cunhado testar e me dar um feedback.

Novamente, escolhi a receita mais simples. Vi algumas receitas que colocam ácido cítrico, que é conhecido por propriedades anti-manchas. Na próxima vez que fizer vou adicionar, apesar de ter achado essa receita ótima, limpa muito bem e deixa um cheirinho bem leve na roupa. Amei.

E aí. alguém decidiu tentar? Quero fotos!!!

Beijos, Naiá

Hoje eu decidi…

Decidi tanta coisa. Afirmei tantas outras. Sorri, mais do que tudo, por ver pela frente um caminho de melhora, sempre. E de mudanças também. Hoje a reflexão vai para o tempo que passa e acabamos nos conformando sempre com a mesma ideia, a mesma rotina…os mesmos acertos e, algumas vezes, os mesmos erros.

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O final de semana foi cheio de pesquisas, leitura, receitas e decidi que eu vou começar a fazer meu sabão em pó em casa. Além de custar um absurdo, o sabão em pó industrializado tem vários componentes tóxicos que podem causar reações alérgicas e problemas respiratórios além de sua fabricação não ser nada ecológica e muito menos ecológico é seu destino após o uso. 

A “fabricação”vai acontecer no próximo final de semana e vou fotografar para postar por aqui os resultados. Enquanto isso, quem quiser preparar o arsenal para produzir o seu próprio sabão, na internet você encontra receitas de sabão liquido e em pó, é só escolher. Indico a procura no Pinterest e, claro, no google de todo dia. A receita que mais gostei esta em inglês (veja aqui) – porque encontro os produtos aqui em Londres mas tem uma receita legal em português (clique aqui). Ah, as duas não contém óleo na receita porque queria algo bem mais leve e natural. Acho que vou colocar algumas gotas de óleo essencial de limão, que tem propriedades anti-manchas. Ansiosa para ver os resultados…

E alguém reparou nessa unha vermelha aí? Há um mês não tiro mais minha cutícula e estou…hm…me esforçando pra não atacar o alicate como uma maníaca. Hahahah brincadeirinha. Estou hidratando muito as mãos mas acredito que os primeiros dois meses sejam realmente os mais difíceis e depois tudo fica menos ressecado-precisando do alicate.

Falando em parar…maio é um mês de pensar…

Six seis number vida possivel

E o período foi de agradecimento e certeza de uma decisão correta: essa semana eu comemoro 6 anos sem refrigerante. Sem nada, nadinha. Nem um guaranazinho pra contar história. A pizza? Ahan, essa vai acompanhada de água ou de suco mesmo. Se vocês me perguntarem o ponto negativo disso? Não consigo encontrar unzinho só. Já de positivo…são inúmeras as mudanças: meu paladar com sucos, chás e bebidas naturais e diferentes se transformou, minhas refeições são necessariamente mais leves e o mais importante: tomo muito, muito mais água que tomava antes.

E vocês, quais são as mudanças mais positivas que fizeram na vida? Qual experiência vocês compartilhariam comigo?

Beijos, Naia

Look do dia: dá-lhe calça branca.

Pra quem gosta de look do dia, esse vai ser um tópico muito frequente aqui no blog. O look de ~hoje~ foi fotografado no fim de março quando fui visitar minha família em Paraty. Mas a pergunta que nao quer calar é: alguém aí percebeu que eu gosto muito de calça branca? Claro que sim, né?

Eu acho a melhor opção ever para quem precisa trabalhar de calça mas quer dar uma variada no jeans básico de sempre e ainda dar uma iluminada no look. E vamos combinar, branco combina com absolutamente tudo e faz

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Look: Calça branca Zara Londres (£30), Regata H&M (£8), cardigan Zara Brasil (R$20), cinto Primark (£4), rasteira brechó virtual Guarda-roupa da Lú (que nao existem mais…hunf!) R$50, bolsa brechó Emmaus (£4,50).

Lembram da rasteira? Adoro ela e já até postei um look com ela lá no Moda Possível (veja aqui!), lembram?

Beijos

Naiá

Uma saia, muitos looks!

Essa saia que custou somente R$4 já circulou muito por aí no corpitcho de quem vos escreve: eu, claro! Eu adoro peças brancas, adoro peças lisas, adoro babados (de leve, sem volume…) e ela é minha queridinha. Aquela saia que levo para qualquer viagem porque não amassa, fica facilmente chique se precisar e mesmo assim encara muitos looks casuais…porque evento chique de “emergencia” em viagem nunca tive. Nem sei porque tenho esse pensamento, hahaha. Saia1 saia2 saia3 saia4 saia5 Na ordem: Foto 1, Foto 2, Foto 3, Foto 4 e Foto 5, tiradas do Moda Possível. Como as fotos foram tiradas há, mais ou menos, uns 3 anos, acho que percebi meu estilo com algumas mudancas, já que quase todos – senao todos – os meus looks contém alguma estampa, seja ela animal print ou gráfica.

O brechó, no entanto, preciso ainda saber se funciona já que ouvi falar que os horários mudaram. Alguém aí sabe?  O endereco do bazar da Paróquia Nossa Senhora do Perpétuo Socorro está localizado na Avenida Mascote, número 1135, no cruzamento da avenida com a Rua Palestina, em Sao Paulo.

E aí, o que acharam?

Beijos, Naiá